奥门银河赌城美味美食指南:面包机版高端奶香吐司的做法

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40多年前

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英国一位理发师莫里斯?沃德

食材明细

“前两天做的一键式可可土司真的很不错,放到第二天面包还是很柔软很好吃。今天再来做了一款双色土司,这个土司用的是柏翠PE6800面包机的自定义和面功能,再利用常温发酵,最后用柏翠PE6800面包机的单独烘烤功能烤制而成。”

靠着调染发剂的经验

主料

食材明细

做出了一种阻燃、隔热

  • 高粉250克
  • 干酵母1小勺半
  • 黄油30克
  • 鸡蛋30克
  • 3克
  • 细砂糖45克
  • 奶粉15克
  • 120克

主料

还不会产生有毒气体的材料——Starlite

  • 豆浆150ml
  • 食用油2大勺
  • 鸡蛋1个
  • 高筋面粉2杯
  • 酵母2/3小勺
  • 可可粉10g

生鸡蛋

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

辅料

放在1200℃高温火焰上烤5分钟

奶香吐司的做法步骤

  • 2/3小勺
  • 4大勺
  • 豆渣1/4杯

结果鸡蛋还是生的

  • 奥门银河赌城 31所有材料混合,开启“揉面”程序。
  • 奥门银河赌城 42后油法揉至完全阶段。
  • 奥门银河赌城 53选择“发酵”功能,基础发酵至两倍大。
  • 奥门银河赌城 64取出按扁排气,分割成三等份,整形,松弛15分钟。
  • 奥门银河赌城 75取一份面包,擀开。
  • 奥门银河赌城 86两边往中间各对折三分之一。
  • 奥门银河赌城 97卷起,放入面包桶内,继续第二次发酵。
  • 奥门银河赌城 108二次发酵至八分满,表面刷蛋液,开启“烘烤”功能,时间选择“40分钟”,烧色“浅”。烤好后立即取出。小心烫手,记得带隔热手套哦!

这种材料强到可以抵挡核爆高温

  • 甜味口味
  • 其他工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

英国国防部、波音公司、北约、NASA都想要

双色土司的做法步骤

可是莫老爷子保密意识太强了

  • 奥门银河赌城 111材料图
  • 奥门银河赌城 122面包桶装上搅拌刀,以上材料按顺序放入面包桶
  • 奥门银河赌城 133面包桶卡入面包机盖上盖,接通电源,菜单选择12自定义和面15分钟
  • 奥门银河赌城 144第一次和面完,让面包机休息5分钟,再选择一次和面程序15分钟
  • 奥门银河赌城 155两次和面程序结束,面团自然发酵2倍大,从面包桶取出面团按压排气,分成两份,其中一份加可可粉揉匀
  • 奥门银河赌城 166两份面团滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
  • 奥门银河赌城 177把两份面团擀成面片
  • 奥门银河赌城 188把可可面片放在白面片上面卷起来
  • 奥门银河赌城 199两端收口向下,面包桶取出搅拌刀把面团放进面包桶利用常温进行第二次发酵
  • 奥门银河赌城 2010过了1小时发到9分满就可以烘烤了(我忘了要刷蛋液就撒了一些芝麻麦片,结果烤好倒扣全掉了,大家请忽略吧)
  • 奥门银河赌城 2111面包机菜单选择18,中烧色,重量750g,时间30分钟
  • 奥门银河赌城 2212面包机发出提示音,时间到,面包烤好了
  • 奥门银河赌城 2313带上隔热手套提出面包桶倒扣脱模

不能给配方,只能供货

小窍门注:

为了不泄密甚至都没有申请专利

现在天气热,直接利用常温发酵很快就能发酵好。

结果在2011年莫老爷子去世了

从此Starlite在江湖中失传……

没人知道!

可最近有人在油管上po出了神秘配方

玉米淀粉+小苏打+胶水

具体操作方法就像是揉面团

然后用棍子擀出一张“饺子皮”

其实我是有点不太相信的